被稱為奶油蛋糕界的天花板「紅葉蛋糕」，確定插旗台中西屯區，落腳文心路、台灣大道周邊商圈，作爲跨出雙北的第一站，樸實無華的看板一上架，馬上引起社群熱議，連中部婦產科名醫沈煌彬醫師都特別發文宣布紅葉蛋糕來了，而實登也揭露，紅葉蛋糕以每月10萬元租金搶進文心路，單坪租金不到一千，房仲業者直呼「租得很划算。」
號稱台北人的回憶、奶油蛋糕界的天花板，紅葉蛋糕過去僅在北部有分店，近年陸續前往中南部快閃外，也持續拓展分店，已開出桃園店、新竹店、竹北店等，不過紅葉蛋糕在台中開門市，並未選擇勤美、逢甲、崇德商圈等，最後選擇文心路上，離過去曾辦快閃活動的新光三越不遠，但不少民眾也說，文心路上停車不易，以紅葉蛋糕的人氣，預料試營運應該會造成交通大打結。
實登資料顯示，紅葉蛋糕承租的店面位於台中市西屯區文心路三段49號、51號的一、二樓，建物面積合計111.72坪，每坪月租約9百元，該棟大樓屋齡已達42年，紅葉蛋糕僅簽了5年租約。
實際走訪現場，門市仍在進行最後裝修，明天預計就會開放電話與現場預購，6日正式試營運。
